Un percorso alla riscoperta delle erbe spontanee e fiori utilizzati per la preparazione di estetici piatti, bellissimi da vedere e altrettanto buoni da gustare.
Il corso, a cura di Maria Cristina Pasquali fiduciaria della condotta Slow Food Lago Maggiore e Verbano, prevederà un’introduzione teorica in aula sulle chiavi di riconoscimento e le modalità di raccolta, successivamente si passerà alla pratica con la ricerca e la raccolta nei campi e la prova in cucina (ovviamente assaggi compresi!)
Gli appuntamenti saranno per sabato 2 e 18 giugno, dalle ore 14.30 alle 18 presso il CEA di Orcesco.
Per informazioni potete chiamare Arianna al numero 347 9103100
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