Il Centro di Educazione Ambientale di Orcesco, l’Associazione “Insieme per Orcesco” e il Comune di Druogno, organizzano un corso per riconoscere, raccogliere ed utilizzare le erbe alimentari spontanee del territorio montano, a cura dell’esperta Maria Cristina Pasquali.
Programma:
ore 14.30: introduzione teorica sulle chiavi di riconoscimento e sicurezza; modalità di raccolta.
ore 15.30: ricerca e raccolta in campo
ore 17.00: dimostrazione pratica in cucina per la preparazione di: antipasti e stuzzichini, zuppe e frittate.
Costi e info al numero 347 9101100 (risponde Arianna)
indirizzo mail: orcescoinsieme@gmail.com
sito: www.cea-orcesco.it
L’iniziativa si svolgerà ad Orcesco anche nei giorni di: sabato 30 maggio e sabato 20 giugno, dalle ore 14.30 fino alle 18.
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